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Château Pey Mallet

AOC Haut-Médoc - AVENSAN

Château Pey Mallet

Coordonnées

  • Adresse :
    Château Pey Mallet
    Michelle ALBOUY
    1 chemin de Gassiot
    33480 - AVENSAN
    (FRANCE)

Petite exploitation familiale de 2ha situé au Nord Est de la commune d’Avensan au coeur du Médoc, à la croisée des chemins des illustres communes de Margaux et Moulis.
Le vignoble est planté sur un terroir de graves profondes Pyrénéenne, composés de galets, sols maigres et drainants, garantissant une maturité constante et régulière de nos vins.

L’encépagement est composé de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Petit Verdot, donnant un vin généreux, équilibré et de bonne garde.

Nous sommes engagés résolument sur la voie de la qualité et de la tradition des façons culturales: travail des sols mécaniques, labours, amendements organiques, et désherbage par griffage.

[ Fiche Technique ]

Vignoble

  • Sols et sous-sols : Graves profondes Pyrénéennes
  • Encépagement :
    50% Merlot
    44% Cabernet Sauvignon
    6% Petit Verdot
  • Production moyenne : 12 000 Bouteilles
  • Surface en production : 2,1Ha
  • Age moyen du vignoble : 30 ans

Elaboration

  • Vendanges : Vendanges manuelles sélectives
  • Durée de cuvaison : 3 semaines
  • Elevage : 14 mois en barriques

Commercialisation

  • Type de vente : Bouteille, magnums, DM
  • Commercialisation : Directe, Salons et Négoce
  • Exportation : France, Europe du Nord, Asie & Amérique du Sud