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Domaine GRAND LAFONT

AOC Haut-Médoc - LUDON-MÉDOC

Domaine GRAND LAFONT

Coordonnées

  • Adresse :
    Domaine GRAND LAFONT
    Philippe LAVANCEAU
    3 rue Lafont
    33290 - LUDON-MÉDOC
    (FRANCE)
  • Téléphone : 06 84 36 10 86 ou 05 57 88 44 31
  • Fax : 05 57 88 44 31
  • Site internet : http://www.grandlafont.com
  • E-mail : contact [at] grandlafont.com

Le Domaine Grand Lafont est situé à Ludon-Médoc, dans la zone d'appellation Haut-Médoc.
Il est enclavé entre les célèbres châteaux La Lagune (3ème cru classé) et Cantemerle (5ème cru classé).
Le vignoble de 3,5 hectares est né au XVIIIème siècle, il a été entièrement restructuré en 1956 par la famille Lavanceau qui baptisa alors son domaine « Grand Lafont ».
Les générations se sont succédées et, depuis 2006, c'est Philippe Lavanceau qui est à la tête de l'exploitation.

Le sol est silico-graveleux. Les graves ont été façonnées par la Garonne pendant l'ère quaternaire. Il s'agit d'un sol de qualité parfaitement drainé qui réfléchit les rayons du soleil sur les grappes. Ceci est optimal pour obtenir de bons raisins riches en sucre.

L'âge moyen des vignes est de plus de 35 ans.
L'encépagement est typique du Médoc avec 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, Cabernet Franc 5% et Petit Verdot 5%. Cette répartition confère au vin beaucoup de tanins, de richesse en fruit et de complexité.
Les densités de plantation sont de 10 000 et 6 600 pieds/ha.

La conduite culturale est raisonnée à la parcelle. Ainsi, chaque opération répond parfaitement aux besoins de la vigne en fonction du sol et du cépage

Les vendanges sont manuelles et mécaniques

Les différents cépages sont vinifiés séparément dans des cuves en bois de chêne contrôlées par thermorégulation. La cuvaison est longue (20 à 28 jours) pour extraire progressivement les meilleurs éléments du raisin.

Le vin est ensuite élevé dans des barriques de chêne (ouillages et soutirages étant effectués régulièrement) jusqu'à sa mise en bouteilles à la propriété.

Au delà des différences propres é chaque millésime, le Grand Lafont a une véritable personnalité dans laquelle le terroir et le savoir faire mis en oeuvre se retrouvent pleinement.

Les différents millésimes expriment généralement leurs caractéristiques à 4 ou 5 ans.

[ Fiche Technique ]

Vignoble

  • Sols et sous-sols : sables et graves Garonnaises
  • Encépagement :
    55 % Cabernet Sauvignon
    35 % Merlot
    5 % Cabernet Franc
    5 % Petit Verdot
  • Production moyenne : 10.000 bouteilles et magnums
  • Surface en production : 3,5 Ha
  • Age moyen du vignoble : 35 ans

Elaboration

  • Vendanges : manuelles et mécaniques
  • Durée de cuvaison : longue en cuves bois thermorégulées
  • Elevage : barriques de chêne (plus d'un an)

Commercialisation

  • Type de vente : vente directe
  • Commercialisation : 100 %
  • Exportation : Allemagne, Belgique, Suisse