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Chateau Micalet

AOC Haut-Médoc - CUSSAC FORT MEDOC

Chateau Micalet

Coordonnées

  • Adresse :
    Chateau Micalet
    Damien et Dominique FEDIEU
    10 RUE JEANNE D'ARC
    33460 - CUSSAC FORT MEDOC
    (FRANCE)

La première mention du Cru Micalet apparaît dans la VIème édition (1893) de "Bordeaux et ses vins" d'Edouard Féret. Il est alors classé comme cru artisan. Son propriétaire, en effet, Jean Péraud était pâtissier et aussi agriculteur à ses heures, sur les terres familiales, essentiellement des vignes, sur la commune de Lamarque. La qualité du cru Micalet est déjà reconnue à l'époque, puisqu'il obtient en 1900, la médaille d'honneur de la ville de Paris, pour les millésimes du cru Micalet de 1887 à 1899. Sa fille Madeleine, mariée à M. Guiet transmet la propriété à Denis Fédieu en 1972, soit 2 ha de vignes et 1 ha de terres. Anne-Marie et Denis Fédieu au gré d'échanges, d'achats, de nouvelles plantations restructurent le vignoble. A partir de la récolte 1986, la vinification s'effectue dans le bourg de Cussac-Fort-Médoc.

Soucieux du respect de la tradition médoquine et de l'écologie du terroir, la famille Fédieu n'utilise pas de désherbant chimique pour l'entretien du sol, mais pratique les façons culturales. L'ensemble de la propriété est en agriculture biologique.

Le Château Micalet est une exploitation familiale unissant les efforts des parents et des fils, Damien depuis 1996 et Dominique depuis 2007, pour offrir "un bon vin qui réjouit le cœur des Hommes".

[ Fiche Technique ]

Vignoble

  • Sols et sous-sols : sablo graveleux
  • Encépagement :
    70 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlots, 5% Petits Verdots
  • Production moyenne : 30000
  • Surface en production : 7 hectares
  • Age moyen du vignoble : 30

Elaboration

  • Vendanges : manuelles
  • Durée de cuvaison : de 21 à 28 jours
  • Elevage : 6 mois en cuves inox puis un an en barriques dont un tiers de barriques neuves de chêne français

Commercialisation

  • Type de vente : bouteilles de 75cl et magnums
  • Commercialisation : 57% particuliers, 12% exports, 31% grossistes et CHR
  • Exportation : USA, SUISSE, ALLEMAGNE, LUXEMBOURG, ANGLETERRE, BELGIQUE, JAPON